دبس التمر الحائلي
هو نوع من المنتجات الغذائية المشهورة في السعودية، يتميز بطعمه الحلو المميز ونكهته الفريدة. يتم إنتاج دبس التمر عن طريق سلق التمور وتقطيرها، مما يعطيه لونًا داكنًا وطعمًا غنيًا. دبس التمر الحائلي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، مثل ¹:
- *غني بالفيتامينات والمعادن*: يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم.
- *مصدر جيد للألياف*: يساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك.
- *مضاد للالتهابات*: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الالتهابات.
*استخدامات دبس التمر الحائلي:*
- *الحلويات*: يستخدم في تحضير الحلويات التقليدية مثل القطايف والمعمول.
- *تتبيل اللحوم*: يضيف نكهة مميزة للحم والدجاج.
- *المشروبات*: يمكن إضافته إلى الشاي أو القهوة أو العصائر.